AUBERGE GRAND' MAISON*

LE CROCK’N FISH

Panini avec cabillaud, saté, confit d’oignon, shiitakes, concassé de tomates vertes, piquillos, mozzarella et roquette. 

Ô SAVEURS

PASTA BREIZH’N FISH

Pâtes artisanales sarrasin « Ty pasta », lieu jaune sauce vierge, beignet de gambas, coriandre frais, cacahuètes, citron confit, sauce soja. 

LE FACE A LA MER 

BAGEL BREIZH

Petit pain moelleux parfumé aux algues bretonnes, confiture d’oignons de Roscoff et lisette marinée au basilic. 

LE BREZOUNE

KIG HA FARZ REVISITÉ

Paleron de boeuf, saucisse de Morteau, saucisse artisanale, poitrine fumée, poireaux, carottes, navets et choux, chantilly Lipig et farz de sarrasin. 

EFFERVESCENCE LA PÂTISSERIE

CHACHA RAYON DE SOLEIL

Tong crémeux de chocolat noir Venezuela, biscuit dacquoise au chocolat. 

Tong crème citron biscuit moelleux au citron, sorbet yaourt passion. 

PÂTISSERIE OZANNE

FEST-NOZ

Biscuit chocolat, biscuit amande croustillant, crémeux caramel salé, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait. 

TANG’O

Biscuit amande nougat sablé chocolat, suprême amande, compotée de mangue et crémeux yuzu.