Les vins à l'affiche
Le choix de Pierre Daniel
La cave - Chai Pierre | Caviste
DOMAINE MONPLEZY | LANGUEDOC
Anne Sutra de Germa & Benoit Gil | Artisans vignerons.
« PLAISIRS INTERDITS » ROSE 2012 COTES DE THONGUE
La robe rouge est coquine, le nez est déjà très aromatique et évoque une salade de petits fruits rouges, la bouche est ronde et sensuelle mais tonique en finale.
« PLAISIRS INTERDITS » BLANC 2012 COTES DE THONGUE
Belle robe attirante par son intensité d’un jaune pâle et brillant, joli nez sur la pomme golden, des arômes de pêche blanche en bouche avec un milieu de bouche assez puissant et une belle longueur.
« PLAISIRS INTERDITS » ROUGE 2012 COTES DE THONGUE
Jolie couleur rouge rafraîchissante, un nez expressif sur les éclats de petites baies rouges, mûres de ronces, cassis…beaucoup de fraîcheur en bouche sur des notes fines de violettes. C’est un vin de plaisirs, plein d’énergie, charmant, rond et fin.
« PLAISIRS » – 2011 AOC LANGUEDOC, PEZENAS
La robe est brillante, le nez intense de petits fruits noirs (cassis, myrtille) et de zan. La bouche est tout en douceur, sur le thym et le romarin, elle est très onctueuse, à l’image du nom de la cuvée.
Le choix de François Charroy
L’Eau Rouge | Caviste
DOMAINE BIDEAU-GIRAUD
Vin de Pays des Marches de Bretagne | Le Pinot Gris | 2011
Terroir du Pays Nantais associé à un cépage d’obédience Alsacienne. Joli vin aromatique, mais sans excès, et minéral, mais pas trop....
Vin de Pays du Gard Pompon Rouge | Cinsault/Carignan
Fruit et fraicheur aux riches accents du sud…
Le choix de Frédéric Boulic
La vieille Tour | Sommelier Gault et Millau d’Or Bretagne 2012
DOMAINE LES ROCHES SECHES
Julien Delrieu, Jean-Louis Brousset et Thibault Ducleux Blanc, Les Varennes, Anjou blanc Rouge Les Essards, Cépage Grolleau ANJOU à FAVERAYE MACHELLES.
Le choix de Gilles Barbé
Le P’tit Fausset | Producteur de cidre et de jus de pommes artisanaux et biologiques
Le cidre bio le P’tit Fausset, le jus de pomme Bio Pépin sonnant et le NOUVEAU jus de pomme Pépin Sonnant pétillant.